AKTO - ACO HCR - 2026-2029 - Les Techniques Professionnelles des Employés d'Etages

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Objectif(s) de la formation :
Permettre aux apprenants de maîtriser les techniques professionnelles et l’organisation du travail des employés d’étage pour améliorer la qualité, l’efficacité et la satisfaction client.

Pré-requis :
Aucun prérequis n’est nécessaire

Domaine : Service et Relation Client

Thème : Hôtellerie

Programme :

Le rôle et la posture de l’employé(e) d’étage – 1h30

Le service d’étage comme ambassadeur de l’établissement.
Attitude, présentation, discrétion et respect du client.
Communication avec les autres services (réception, maintenance, direction).
Les valeurs du métier : propreté, précision, efficacité, courtoisie.

Organisation et gestion du poste de travail – 3h

Composition et entretien du chariot d’étage.
Approvisionnement et rangement du matériel.
Gestion du linge sale et propre.
Planification du travail : priorités, check-lists, coordination avec la gouvernante.
Optimisation du temps et des déplacements pour plus d’autonomie.

Gestes et postures professionnels – 2h30

Ergonomie et sécurité : éviter les postures à risque.
Techniques d’économie d’effort (port, flexion, étirement).
Hygiène corporelle et sécurité au poste de travail.
Utilisation correcte des équipements et produits pour préserver la santé.

Les techniques professionnelles de nettoyage – 3h30

Méthodologie du nettoyage d’une chambre occupée ou en départ.
Séquence de travail : du dépoussiérage au contrôle final.
Entretien des salles de bain, vitres, miroirs et surfaces délicates.
Choix et dosage des produits d’entretien, lecture des étiquettes et pictogrammes.
Utilisation des équipements spécifiques : aspirateurs, balais, chariots.

La gestion du linge et des produits d’accueil – 2h

Circuit du linge : collecte, tri, lavage, repassage, rangement.
Suivi de l’usure et signalement des détériorations.
Gestion des produits d’accueil et de remplacement (économies, écologie, standardisation).

Qualité de service et valorisation du métier – 1h30

La qualité perçue par le client : propreté, ordre, ambiance.
L’importance du détail et de la régularité.
Gestion des demandes et imprévus clients.
Valorisation de la fonction : professionnalisme, fierté et contribution à l’expérience client.

Application pratique et échanges professionnels – 1h

Études de cas concrets : erreurs courantes, bonnes pratiques.

Objectifs pédagogiques

Maîtriser les gestes, les postures et les techniques professionnelles.
Optimiser l’organisation de son poste de travail pour gagner en efficacité et en autonomie.
Maîtriser les techniques professionnelles pour améliorer la qualité, l’efficacité et le résultat du travail.
Sensibilisation à l’importance de la fonction pour répondre aux attentes du client en optimisant les prestations.

Formacode :
42786

Durée en heure(s) :
14 heure(s)

Durée en jour(s) :
2 jour(s)

Nombre de participant(s) :
de 2 à 12 participants en Intra et de 4 à 12 participants en Inter dans le cadre des Actions de Branche AKTO - HCR

Public ciblé :
Tout public

Tarifs :

Le tarif en actions de branche HCR en Inter-entreprise :

34 € net / heure / stagiaire Tarifs applicables jusqu’au 31 Décembre 2029

Le tarif en actions de branche HCR en Intra-entreprise :

2160 € net / jour / groupe Tarifs applicables jusqu’au 31 Décembre 2029

Formation uniquement en Présentiel

Notre méthode d'apprentissage :

Modalités de positionnement, d'évaluation et de suivi :

• Test de positionnement en amont et/ou en début de formation :
Un test de positionnement est réalisé en amont et/ou en début de formation. Il permet au formateur de :
- connaître les attentes des stagiaires (intérêts, enjeux, questionnements…),
- de juger des connaissances et des compétences de chacun d’entre eux,
- d’appréhender les moyens d’apprentissage les plus performants pour chaque stagiaire (visuel, auditif, kinesthésique) afin que le formateur adapte sa présentation et sa pédagogie. Ce test de positionnement est réalisé sous forme d’entretien, de QCM, de tour de table ou de mise en situation…

• Évaluation des acquis de formation :
Une évaluation individuelle des acquis de formation est réalisée en cours de formation et/ou en fin de formation. Elle permet au formateur de juger du degré de compréhension et d’assimilation des savoirs et des savoir-faire. Cette évaluation est réalisée sous forme de tests, QCM, étude de cas, exercices de mise en situation…

• Attestation de formation et Certificat de réalisation :
Conformément à la réglementation en vigueur, une attestation de formation (pour les formations en présentiel) ou un certificat de réalisation (pour les formations à distance) seront remis à chaque stagiaire à l’issue de la formation. Ce document sera établi sur la base des résultats de l’évaluation des acquis.

• Questionnaire de satisfaction et de suivi :
Une enquête de satisfaction à chaud est réalisée en fin de formation auprès des stagiaires et du formateur. Dans les jours qui suivent la formation, le Laboratoire L&M échange de manière informelle avec le responsable des stagiaires.

Environ 3 ou 4 mois après la formation, un questionnaire de satisfaction et de suivi est envoyé à chaque stagiaire et à leur responsable afin :
- d’évaluer le degré de satisfaction à plus long terme et
- de juger de l’utilité de la formation au travers de la mise en oeuvre des compétences acquises.

Modalités pédagogiques et techniques :

Modalités pédagogiques :

Une présentation théorique est exposée par le formateur, suivie d'échanges d’expériences avec les apprenants. Des cas pratiques sont effectués sous forme d’études de cas et d'exercices basés sur les objectifs de chacun et sont corrigés de manière collégiale. Une alternance d’apport de connaissances et de cas pratiques sont faits tout au long de la formation. Cependant la méthode active est largement utilisée pour mettre les participants en situation de faire.

Le formateur propose ainsi un apport théorique, transmet les bonnes méthodes, suggère des améliorations et propose des organisations adaptées à chacun puis évalue les acquis.

Modalités techniques :

Les formations nécessitent des diaporamas, des documents techniques, des vidéos, un ordinateur, un vidéoprojecteur et/ou du matériel spécifique aux techniques métiers (machine sous-vide, logiciels…). Ces modalités techniques sont apportées par le formateur ou déjà existantes et mises à disposition sur le lieu de formation. Ainsi, aucun apport du participant n’est nécessaire.

Modalités d'organisation :

• Délai d’accès aux formations :
En raison des temps de gestion des dossiers de prise en charge auprès des financeurs, un minimum de 1 mois est nécessaire entre votre inscription à la formation (comprenant la mise à disposition des informations et documents constituant votre dossier) et la réalisation de la formation. La formation doit être réalisée dans un délai de 6 mois à compter de la date d’acceptation de financement par le financeur.

• Accessibilité aux personnes en situation de handicap :
Les locaux du centre de formation du Laboratoire L&M sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Pour les formations réalisées dans des locaux autres que ceux du centre de formation du Laboratoire L&M, l’accessibilité aux personnes en situation de handicap est prise en compte. Toute personne en situation de handicap peut contacter notre référent handicap afin d’analyser les besoins en formation et d’étudier les adaptations possibles à la réalisation de la formation.

• Formation sur mesure :
Afin d’être au plus près de vos enjeux, de votre contexte, de vos spécificités et de vos besoins, le Laboratoire L&M peut développer des formations sur mesure. Ainsi, vous pouvez contacter notre référent administratif afin de lui faire part de votre projet.

AKTO - ACO HCR - 2026-2029 - Les Techniques Professionnelles des Employés d'Etages

Programme :

Objectifs pédagogiques

Notre méthode d'apprentissage :

Inscription :

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

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