Actions de Branches – AKTO – HÔTELLERIE CAFÉ RESTAURATION 2026/2029

Actions de Branches AKTO – HÔTELLERIE CAFÉ RESTAURATION

Avec les Actions de Branches AKTO / FAFIH, profitez de formations jusqu’à 100 % prises en charge, indépendamment de votre Plan de Développement de Compétences !

L&M Formations est un centre de formation partenaire d’AKTO / réseau FAFIH dans le cadre des Actions de Branches. Vous pouvez bénéficier de nos formations qualitatives financées par votre OPCO.

LISTE DES FORMATIONS
en Actions de Branches AKTO – HÔTELLERIE CAFÉ RESTAURATION

2026/2029

RELATIONS CLIENTELES
	ACCUEIL RELATION CLIENT		S’INSCRIRE SUR AKTO
	EXCELLENCE CLIENT		S’INSCRIRE SUR AKTO
	GESTION DES CONFLITS ET DES INCIVILITES		S’INSCRIRE SUR AKTO
	SAVOIR ACCUEILLIR UNE CLIENTELE ETRANGERE		S’INSCRIRE SUR AKTO
	SAVOIR ACCUEILLIR UN CLIENT EN SITUATION DE HANDICAP		S’INSCRIRE SUR AKTO
CUISINE METIER
	PAINS, VIENNOISERIES		S’INSCRIRE SUR AKTO
	PATISSERIES		S’INSCRIRE SUR AKTO
	TECHNIQUES PIZZA/CREPES		S’INSCRIRE SUR AKTO
CUISINE SANTE
	NUTRITION DIETETIQUE DECOUVERTE (LA CUISINE VEGETALIENNE, CUISINE VEGETARIENNE, VALEUR NUTRITIONNELLE)		S’INSCRIRE SUR AKTO
CUISINE TECHNIQUES PROFESSIONNELLES
	LES CUISINES DU MONDE		S’INSCRIRE SUR AKTO
	TECHNIQUES CREATIVITE CULINAIRE		S’INSCRIRE SUR AKTO
	TECHNIQUES DE CUISSON BASSE TEMPERATURE, SOUS VIDE, A LA VAPEUR ET MIXTES		S’INSCRIRE SUR AKTO
	TECHNIQUES PROFESSIONNELLES – BASES		S’INSCRIRE SUR AKTO
	TECHNIQUES PROFESSIONNELLES – PERFECTIONNEMENT		S’INSCRIRE SUR AKTO
TRAITEUR
	SNACKING		S’INSCRIRE SUR AKTO
	REALISATIONS SPECIFIQUES A L’ACTIVITE TRAITEUR		S’INSCRIRE SUR AKTO
BAR ET SERVICE
	BARISTA		S’INSCRIRE SUR AKTO
	BARTENDER – BASES		S’INSCRIRE SUR AKTO
	BARTENDER – PERFECTIONNEMENT		S’INSCRIRE SUR AKTO
	CONNAISSANCES SPECIFIQUES BAR, BIEROLOGIE, CIDROLOGIE		S’INSCRIRE SUR AKTO
HEBERGEMENT ET SERVICE D’ETAGE
	CONTRÔLE ET AUTO-CONTRÔLE D’UNE CHAMBRE		S’INSCRIRE SUR AKTO
	LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DES EMPLOYÉS D’ÉTAGES		S’INSCRIRE SUR AKTO
SALLE ET SERVICE
	ACCORDS METS/VINS – FORMATION DE BASE ET PERFECTIONNEMENT		S’INSCRIRE SUR AKTO
	TECHNIQUES DE BASE PRÉPARATION ET SERVICE		S’INSCRIRE SUR AKTO
SANTE SECURITE
	GESTES ET POSTURES ADAPTÉS AU PERSONNEL DE RESTAURATION		S’INSCRIRE SUR AKTO
	GESTES ET POSTURES ADAPTÉS AU PERSONNEL HÔTELIER		S’INSCRIRE SUR AKTO
BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET QUALITE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION
	CONNAÎTRE LA RÈGLEMENTATION EN MATIÈRE D’HYGIÈNE ALIMENTAIRE – IDENTIFIER LES SOURCES DE CONTAMINATION ET RISQUES ALIMENTAIRES – APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES		S’INSCRIRE SUR AKTO
METTRE EN PLACE LE PLAN DE MAITRISE SANITAIRE (PMS)
	METTRE EN PLACE OU MESURER L’EFFICACITÉ DU PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE OBLIGATOIRE EN CUISINE		S’INSCRIRE SUR AKTO